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カフェ「Cafè Lunette」オープン

2026-11-04 コミュニティ生活

ブライダル業界への就職やフードコーディネーター資格取得をめざす2年生たちが、毎年学内でカフェを開いています。この企画は、「カフェプランニング」や「イベントプランニング」などの授業を通して、カフェのコンセプト、提供する料理、店舗のインテリア、テーブルコーディネートなどを学生が一から作り上げ、保護者や教職員をお客様としてお迎えしています。
今年の店名は「Cafè Lunette」です。ルネットはフランス語で小さな月という意味で、ルネットが持つ「半円(アーチ)」の形状から着想を得ました。人と人、心と心が緩やかにつながり、家族や先生方に日頃の感謝を伝える架け橋(アーチ)のような存在になるカフェにしたいという気持ちを込めました。店内は、月明かりに包まれるような穏やかなひとときを過ごせるよう、感謝の気持ちとともに作り上げました。

【メニュー】
○メインディッシュ
 カレー風味のビーフラザニア or 鯛のパピヨット~白ワインレモンクリームソース添え~

○サイドディッシユ
 手作りクルトンのコンソメスープ
 パプリカとかぶの星屑ピクルス
 惑星ポテトサラダ
 さつまいものハニーバターソテー~シナモンの香り~
 サフランライス or 手作りパン

○デザート
 ルナ・クラウド・シフォン or 真夜中のベリーブラウニー or 夜空を映したレアチーズケーキ

  • ウェルカムスペース
  • 受付
  • センスが光るメニュー表と予約チケット
  • カレー風味のビーフラザニア
  • 鯛のパピヨット~白ワインレモンクリームソース添え~
  • ルナ・クラウド・シフォン
  • 真夜中のベリーブラウニー
  • 夜空を映したレアチーズケーキ
  • 笑顔を第一に
  • 丁寧な接客が好評