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12月1日(日)に、第1回バウムクーヘンアレンジレシピコンテストが開催され、1年生が考案したレシピが「レシピ部門賞」(副賞はユーハイム似島歓迎交流センター宿泊券)を受賞しました。
このコンテストは、令和6年度万博国際交流プログラム内閣官房事業(広島市とカメルーン共和国とのバウムクーヘンを通じた国際交流事業)として広島バウムクーヘン振興協議会主催で行われ、大学やホテル関係などから応募がありました。どの作品もとても凝っていておいしそうで、学生たちは大いに勉強になりました。

【受賞学生の声】
坂田 奈々未 さん(広島工業大学高等学校出身)
レシピ部門賞をいただきとてもうれしかったです。試作の時に先生や同じセミナーの人たちとここはこんな感じにしたらかわいいかもとか相談しながら一緒に作りました。何度も試作を繰り返して作っていくことがとても楽しかったです。また、このような機会があればやってみたいです。

柴 鳴 さん(広島県・進徳女子高等学校出身)
おいしいバウムクーヘンをどのようにアレンジしていくといいかなと考えることが楽しかったです。当日会場に出展されていたスィーツはどれもとてもおいしそうでした。私には考え付かないようなすごい作品がたくさんあって、とても勉強になりました。