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夏休み子どもクッキング

2017.08.23

コミュニティ生活

毎年「夏休みこどもクッキング」が大学近くの祇園西公民館で開催され、コミュニティ生活学科の学生と前田ひろみ教授がそのサポートをしています。

今年は山本小学校1年～6年生の23名が料理に挑戦しました。メニューはコミュニティ生活学科1年5名が前田教授指導の下で考え、予備実習を行い、レシピ冊子を作製しました。当日は母親クラブのスタッフ5名にも協力してもらいました。

【学生が考案したメニュー】（元気もりもり!!ひるごはん）

・お肉と豆腐のハンバーグ～ゆで野菜サラダ＊きのこソース

・パセリバターライス

・コンソメスープ

・豆乳プリン

 

【学生の感想】
 子どもに教えるということが初めての機会だったので、最初とても緊張しました。何から教えようと思っていると、子どもたちの方から声をかけてくれたので、わたしも積極的に行動することができました。各テーブルに一人ずつついていたので、手順良く作れていて良かったと思います。今回レシピを自分たちで作ったので、学校で準備をしているときから勉強になったと思います。子どもたちが美味しいと言って食べていたので、とても嬉しかったです！　　　　　　　　　　　

木川 美保（コミュニティ生活学科1年／広島修道大学付属鈴峯女子高等学校出身）