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あかねカフェ

コミュニティ生活

フードコーディネーターをめざす2年生たちが、毎年大学祭開催の2日間、あかねカフェを開いています。今年の店名は“Cafe petit”で、絵本の世界をモチーフにした料理と空間コーディネートを考えました。

この企画は、「カフェプランニング」や「イベントプランニング」などの授業を通して、提供する料理、店舗のインテリア、テーブルコーディネートなどを学生が一から作り上げていきます。今年は11月2日・3日の2日間で300名を超えるご来店がありました。

にぎわう店内

【お客様の声】

・絵本の雰囲気が楽しめて、とても落ち着けた。

・とてもオシャレで料理も美味しく学園祭の出店だけでは物足りないくらい。

・スタッフの対応、笑顔も素晴らしく今年で卒業されてしまうのが非常に残念。

・メニュー、フラワーアレンジ、料理が一つのテーマでまとまっていて素敵でした。

・接客に一生懸命で、カフェを盛り上げようとする気持ちが伝わった。

 

  • 明るくさわやかな接客が好評
  • ムーミンママの和風ハンバーグ
  • ぐりグラタン
  • トマトさんのチキンソテー
  • ぶんぶんチーズケーキ
  • 森のくまショコラ
  • 絵本の世界をモチーフにコーディネート
  • 手書きの看板

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