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ひとり暮らし高齢者のクリスマス会

食物栄養

今年も12月17日(土)に地域のひとり暮らし高齢者をお招きしてクリスマス会が開催されました。安佐南区長束西学区社会福祉協議会と食物栄養学科が共同で実施し、今年で18回目になります。栄養士をめざして調理や栄養を学ぶ1年生がさらに成長できる大切な行事です。食事はフルコースを給食実務実習室で調理します。サービス、テーブルのアレンジ、会場の装飾、余興、そして音楽演奏と、調理だけでなく学生のおもてなしの心が育っています。

 

【フルコースメニュー】(769kcal)

・スパークリングワイン
・オードブル
 サーモンとチーズとベビーリーフの和風ソース和え
 エビサラダのカナッペ風
・かぼちゃスープ
・ローストチキンのトマトソース~温野菜添え~
・ふわふわ苺シフォン
・パン、コーヒー

 

  • 1年生が協力して大量調理
  • クリスマスらしい空間コーディネート
  • なごやかに乾杯!
  • 学生が笑顔でおもてなし
  • ビンゴゲームで賞品のプレゼント
  • クリスマスソングの演奏も

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